اسفناجها را خرد كرده، پخته و داخل آبكش ميگذاريم تا آب آنها كاملا برود. قارچها را در كره سرخ كرده و به حالت نيمپز در ميآوريم و اجازه ميدهيم آب قارچها كاملا گرفته شود. داخل كاسههاي تارت را سس كچاپ ميريزيم. مقداري پنير، بعد اسفناج و قارچ را روي آن ميريزيم. در آخر روي آن پودر سير و پودر آويشن پاشيده و روي همه كاسهها را پنير ميريزيم. پيتزا لقمهايها را در فر گرم شده به مدت 10 دقيقه با حرارت 175 درجه سانتي‌‌گراد قرار ميدهيم. بعد از آماده شدن روي آنها را كمي آويشن پاشيده، يك حلقه گوجه‌‌فرنگي گذاشته و با انواع سس سرو ميكنيم.