در یک ماهیتابه کوچک، روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط گذاشته، پیاز و بادنجان را به روغن افزوده و پنج دقیقه تفت میدهیم. سیرها را اضافه نموده و دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه میدهیم. زعفران را افزوده و حرارت را کم میکنیم تا زعفران با مواد مخلوط شود. گوجهفرنگی، رب، عصاره مرغ، آرد، نمک و فلفل را به مواد اضافه كرده و اجازه میدهیم تا مواد بجوشند، سپس حرارت را کم کرده و 15 دقیقه دیگر زمان میدهیم تا مواد سوپ بپزد. اجازه میدهیم تا مواد کمی خنک شوند، بعد آنها را درون غذاساز ریخته و پوره میکنیم.