عصاره گوشت را با دو ليوان آب مخلوط ميكنيم. لوبيا را همراه با آب گوشت در ظرف مناسبي ريخته و روي حرارت ميگذاريم. پس از به جوش آمدن، حرارت را ملايم كرده و ميگذاريم تا لوبيا خوب پخته شود سپس سیبزمینی را افزوده پس از 20 دقیقه، سيبزميني و مقداري از لوبيا را ميكوبيم، نمك و فلفل آن را اندازه كرده و به مدت 30 دقيقه ديگر روي حرارت گذاشته تا خوراك غليظ شود. آنگاه با روغن زيتون و آبليمو سرو ميكنيم.